Termin-Detail

Der Kurs bietet neben fachlich dichtem und an der Praxis orientiertem Input auch Gelegenheit für Fragen und Austausch. Onlinekurs für Gärtnerlehrlinge und interessierte Mitarbeiter. Der Ökologische Gemüsebau mit seiner großen Kulturvielfalt erfordert ein breites Wissen zu Boden, Pflanzen und Technik und ein Verständnis von komplexen Zusammenhängen. Zu den Themen werden jeweils geeignete Skripteund Unterlagen zur Nacharbeit und weiteren Vertiefung bereitgestellt. Die Referenten sind Gemüsebauberater mit einem großen Wissens- und Praxishintergrund. Der Kurs richtet sich an Gärtnerlehrlinge, Neueinsteiger, Gründer und an alle interessierten Mitarbeiter ökologisch wirtschaftender Gemüsebaubetriebe. Ausgerichtet wird er vom Beratungsdienst Ökologischer Gemüsebau.

Termine:
Mitte November bis Mitte Dezember 2025 und Mitte Januar bis Mitte Februar 2026
wöchentlich donnerstags von 8:30 Uhr bis 16:30 Uhr.
Tagesstruktur: Einstieg ins Thema, Input – Mittagspause – Vertiefung, Fragen u. Austausch

Kursgebühr:
800.- € /Teilnehmer, (Mitglieder beim BÖG oder BBD Kunden 650.-€)
(Eine Mitgliedschaft im BÖG enthält den Bezug des Ökomensichen Gärtnerrundbriefs und
ein regelmässiges Infofax mit aktuellen Anbauinformationen rund über die Saison sowie
Ermässigung auf BÖG-Bildungsveranstaltungen und kostet 250.- €/Jahr.)

Anmeldung:
Bis 17.11.2025 mit angefügtem Anmeldeformular unterschrieben per Post, Fax oder Mail
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Nach Eingang des Anmeldeformulars erhalten Sie eine
Anmeldebestätigung.

Leitung/Referenten:
Matthias Braig
Seit 1993 im Ökologischen Gemüsebau. Ausbildung zum Gemüsegärtner in einem
Biolandbetrieb. Gartenbaustudium in Osnabrück und Weihenstephan. Praxis im
Ökologischen Gemüsebau. Seit 2001 Anbauberater für ökologischen Gemüsebau.
Anbauleiter und Gärtner in einem Kleinbetrieb. Ausbilder und Fachreferent im In- und
Ausland.
Patrik Weinmann
Studium der Agrarwissenschaften an der Uni Hohenheim mit Arbeitspraxis in ökologischen
Gemüsebaubetrieben. Seit 2021 Anbauberater für ökologischen Gemüsebau beim BÖG und
seit 2024 beim Bioland Beratungsdienst. Gemüseanbau für kleinen Wochenmarktbetrieb.

Kontakt und weitere Infos:
Beratungsdienst Ökologischer Gemüsebau , Kirchstrasse 13, 73119 Zell
Tel: 07164 – 1471640, Fax: 07164 – 9033140
mobil: 0160 – 5507343, e-mail: mbraig@boeg-beratung.de
www.boeg-beratung.de