Termin-Detail

Wir wollen eine gesündere, klima- und umweltverträglichere Lebensmittelversorgung. Dabei spielen Lebensmittel, die unter Berücksichtigung von Regionalität, Saisonalität, Ökologie und höheren Tierschutzstandards erzeugt, verarbeitet und vermarktet werden, eine große Rolle. Doch unsere Ernährungsrealität sieht anders aus. Gerade die Betriebe, die sich seit Langem für eine nachhaltige und tierwohlgerechte Lebensmittelerzeugung einsetzen, stehen vor großen Herausforderungen. Regionale Lebensmittelstrukturen verlieren zunehmend Marktanteile und der Konzentrationsdruck durch Discounter und Drogerien ist enorm.

Doch warum stoßen die Menschen beim Lebensmitteleinkauf an ihre Grenzen, obwohl sie sich gerne mehr um Umweltschutz, Tiere und ihre eigene Gesundheit kümmern würden? Was müsste sich verändern, um Verbraucher: innen den Zugang zu nachhaltig erzeugten Lebensmitteln zu erleichtern und sie als wertvolle Mitstreiter: innen in der Ernährungswende zu gewinnen?

Als Referent: innen konnten wir David Melches (More in Common e. V., Berlin), Gesa Maschkowski (Bundeszentrum für Ernährung (BzE), Bonn), Gesa Busch (Hochschule Weihenstephan-Triesdorf) und Britta Schautz (Projektleiterin für Ernährung und Lebensmittel an der Verbraucherzentrale Berlin) gewinnen.

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Im Anschluss an die vier Impulsreferate wird es eine Podiumsdiskussion mit den Referent:innen geben. Die Veranstaltung wird von Tanja Busse moderiert.

Weitere Informationen sowie Details zum Programm und zur Anmeldung folgen in Kürze und werden auch auf unsere Internetseite veröffentlicht. Tragen Sie sich den Termin gerne bereits heute in Ihren Kalender ein.