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SoLawi in der Praxis – Acker- und Betriebsführung / Raum Leipzig
Wie geht Solidarische Landwirtschaft in der Praxis?
Die SoLawi deinHof e.V. und die Gemüsekooperative Rote Beete eG versorgen ihre 160-230 Mitglieder ganzjährig mit Gemüse. Beide Betriebe, die sich bereits 2014 und 2011 gründeten, blicken auf langjährige Erfahrung zurück. Von diesen Erfolgsgeschichten können wir lernen und widmen uns bei der Acker- und Betriebsführung u.a. folgenden Themen:
Entwicklung des Betriebs
Organisation, Struktur & Rechtsform
Verteilung der Lebensmittel
Anbaupraxis und Produktionsgrundlagen
Finanzen
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