Literatur

Solidarische Landwirtschaft - Gemeinschaftlich Lebensmittel produzieren

Autor*in: Katharina Kraiß, Veikko Heintz, Roman Best, Wolfgang Stränz, Gesa Maschkowski

Die Broschüre ist gedacht für Landwirte und Gärtner. Sie erfahren, wie eine Solawi funktioniert, welche Optionen diese Wirtschaftsform bietet und worauf sie bei einer Solawi-Gründung achten müssen. Anwerbung von Mitgliedern, Kommunikation, Finanzierungs-möglichkeiten sowie rechtliche und steuerliche Fragen sind weitere Aspekte, die dieser Leitfaden erläutert.

Aber auch Verbraucher, die hochwertige und regionale Lebensmittel schätzen und sich einer Solawi anschließen möchten, finden in der Broschüre hilfreiche Informationen: Welche Kosten kommen auf mich zu, wenn ich mich einer Verbrauchergemeinschaft anschließe? Wie bekomme ich meine Lebensmittel? Ist der Zeitaufwand für gemeinsame Arbeitseinsätze für mich leistbar?

Zahlreiche Praxistipps greifen die wichtigsten Aspekte auf und geben allen, die sich mit der Gründung einer Solawi beschäftigen, konkrete Hilfestellung. Drei Best Practice-Beispiele zeigen, wie Solidarhöfe erfolgreich arbeiten. Einen ganz persönlichen Einblick in den Alltag einer Solawi vermitteln die Statements von Erzeugern und Mitgliedern.

Preis: 5 Euro/Stk. (zzgl. Versand), ab 20 Exemplare 3,50 Euro/Stk. (zzgl. Versand)

Für Veranstaltungen können die Broschüren auf Rechnung zum Weiterverkauf bestellt werden (keine Preisbindung, empfohlen 5 Euro + evtl. Spende/Stück). Was nicht verkauft wird, kann innerhalb von 14 Tagen über das Widerrufsformular kostenfrei an aid zurück gesandt werden.

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Solidarische Landwirtschaft - Betriebsgründung, Rechtsformen und Organisationsstrukturen

Autor: Veikko Heintz

Veikko Heintz stellt auf der Basis von Betriebsbefragungen in der solidarischen Landwirtschaft deren Rechtsformen und Organisationsstrukturen dar. Damit werden in dem vorliegenden Buch auf sehr anschauliche und praxisnahe Weise die zahlreichen Möglichkeiten der rechtlichen Organisation und der sozialen Gestaltung solidarisch wirtschaftender Betrieben vorgestellt. Ein weiterer Fokus des Buches liegt auf der erfolgreichen und zielgerichteten Gestaltung des sozialen Prozesses bei der Suche der passenden Organisationsstruktur in der Gründungsphase einer solidarischen Landwirtschaft.

Ergänzt werden diese Teile durch viele hilfreiche Informationen und Kontakte für Gründungsinitiativen sowie einen theoretischen Teil. In diesem werden ein Überblick über das Steuerrecht, Gesellschaftsrecht und Körperschaftsrecht gegeben sowie Fragen der Gemeinnützigkeit und der speziellen Rolle der Landwirtschaft in diesen Rechtsgebieten eingeführt.

Das Buch ist damit eine Zusammenfassung der Erfahrungen aus der Praxis der solidarischen Landwirtschaft und bietet gleichzeitig eine erste niedrigschwelligen Einstiegs- und eine Orientierungsmöglichkeit in der oft abschreckenden Auseinandersetzung mit Rechtsformen und Steuerrecht.

Preis: 10,00 € (zzgl 2,00 € Versand)

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Höfe der Zukunft – Gemeinschaftsgetragene / Solidarische Landwirtschaft (CSA)

Übersetzung aus dem Amerikanischen
Autor*in: Trauger Groh, Steven McFadden
Mitwirkende: Wolfgang Stränz, Marcia R. Ostrom
ISBN: 978-3-941232-11-2

Höfe der Zukunft heißt auf Deutsch der Klassiker von Trauger Groh und Steven McFadden mit dem sie die Idee der Community-Supported Agriculture in Nordamerika bekannt machten. Die breitet sich seit einigen Jahren nun auch hierzulande aus als Solidarische Landwirtschaft: Das ist, wenn aus Kunden Mitunternehmer werden, die die Ernte des Bauern vorfinanzieren und dafür alle Erzeugnisse des Landwirtschaftsbetriebes erhalten. Diese Idee der gemeinschaftsgetragenen Landwirtschaft bietet und fordert neue Absätze für die soziale betriebliche Organisation bis hin zum Verzicht auf Produktpreise. Das erste Buch liegt hier nun übersetzt und erweitert in deutscher Sprache vor. Es bietet Erfahrungen aus 25 Jahren CSA - Solidarischer Landwirtschaft in den USA und Deutschland: Idee und Konzept, Kontext, regionale Vernetzung, Beispiele und Varianten. Zugleich zeigt es Erfolgsbedingungen und vor allem das vielfältige Potenzial einer so organisierten landwirtschaftlichen Erzeugung auf. Mit einem Beitrag von Wolfgang Stränz (Buschberghof) zu ersten Schritten und einem Essay von Marcia R. Ostrom zu Koalitionen.

Preis: 24,00 EUR

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Sich die Ernte teilen...

Herausgeberin: Stephanie Wild
ISBN: 978-3-938295-61-8

Erstes Buch in deutscher Sprache zum Konzept der Solidarischen Landwirtschaft / CSA (Community Supportes Agriculture) mit Hintergrundinformationen, Erläuterungen einzelner Aspekte zum Aufbau und einer Ressourcensammlung für die Umsetzung in der Praxis.

Preis: 13,80 EUR

Über den Buchhandel zu bestellen.

Gemeinsam auf dem Acker – Solidarische Landwirtschaft in der Schweiz

Autorin: Bettina Dyttrich
ISBN: 978-3-85869-667-0

Dieses Buch gibt praktische Tipps fur alle, die selber mit solidarischer Landwirtschaft anfangen wollen. Und es stellt mehr als ein Dutzend Projekte aus der Schweiz vor: von der kleinen Gemüsekooperative bis zum Großbetrieb, von der Genossenschaftskäserei im Jura bis nach Genf, wo Öl, Mehl, Teigwaren und vieles mehr in solidarischer Zusammenarbeit produziert wird. Der Fotograf Giorgio Hösli zeigt die große Vielfalt in ausdrucksstarken Bildern.

Preis: 38,– CHF / 34,– EUR

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Gemeinschaftlich getragene Landwirtschaft

Autor*in: diverse

Die Deutschen Vernetzungsstelle Ländliche Räume hat ein Sonderheft zu verschiedenen Formen gemeinschaftlich getragener Landwirtschaft herausgebracht u.a. mit einem Beitrag vom Solawi Netzwerk. Es stellt vielfältige Ansätze vor, wie neue Brücken zwischen landwirtschaftlichen Erzeugern und Konsumenten entstehen können.

Nachrichten vom Hof

Mehrteilige Buchreihe des CSA-Hofes Pente in Form von Monatsberichten. Bisher erschienen (Stand 2017):

Titel: Nachrichten vom Hof – Lichtblicke zwischen Landlust und Landfrust
ISBN: 978-3-8482-6004-1

Titel: Nachrichten vom Hof II - Das Abenteuer Landleben im Jahreskreis
ISBN: 978-3-7357-1800-6

Titel: Schwein gehabt? Nachrichten vom Hof III
ISBN: 978-3-7347-3490-8

Titel: Klasse, das machen wir! – Nachrichten vom Hof 4
ISBN: 978-3-7392-6408-0

Titel: Nachrichten vom Hof 5 – Erdverbunden statt Bodenlos
ISBN: 978-3-7431-1632-0

Preis: je nach Titel unterschiedlich

Über den Buchhandel zu bestellen.

Englischsprachige Literatur

The CSA Research group, in charge of this second strand, realized a comprehensive Overview of Community Supported Agriculture (and other emerging distribution systems) for food sovereignty and agro-ecology in Europe.

Dieses schön gestaltete Handbuch war ein wichtiges Ergebnis der europäischen Zusammenarbeit im Rahmen des Grundtvigprojektes CSA-for-Europe (2011-2013).

Hier geht's zum Download:  

http://urgenci.net/csa4europe/european-handbook-on-csa/

Henderson, E.; Van En, R. (2007): Sharing The Harvest – A Citizen´s Guide ToA Citizen's Guide to Community Supported Agriculture

To an increasing number of American families the CSA (community supported agriculture) is the answer to the globalization of our food supply. The premise is simple: create a partnership between local farmers and nearby consumers, who become members or subscribers in support of the farm. In exchange for paying in advance--at the beginning of the growing season, when the farm needs financing--CSA members receive the freshest, healthiest produce throughout the season and keep money, jobs, and farms in their own community.

Chelsea Green Publishing, 01.11.2007 - 320 Seiten

http://www.pdf4freedownload.club/299654.html

Wissenschaftliche Arbeiten

Liste mit wissenschaftlichen Arbeiten zum downloaden

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