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Wissenswertes

Literaturtipp: Erfolgreiche Regionalvermarktung von Lebensmitteln

Regionale Wertschöpfungsketten von Lebensmitteln eröffnen Chancen für den Klima- und Ressourcenschutz, für bessere Erzeugerpreise und für den Erhalt und den Aufbau von Verarbeitungs- und Vermarktungsstrukturen in ländlichen Regionen.

Doch worauf kommt es an, damit regionale Wertschöpfung erfolgreich ist? Dieser Leitfaden bündelt Erfahrungen und Tipps für den Ausbau und den Erhalt regionaler Wertschöpfungsketten. Zum Erfolg beitragen können u.a. Kommunikations- und Vertriebsstrategien, aber auch Standortfaktoren und Unternehmensführung spielen eine wichtige Rolle.

Hier geht´s zum Leitfaden

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