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Es ist soweit! In den letzten Wochen und Monaten haben wir intensiv daran gearbeitet, die Projektergebnisse der Operationellen Gruppe Marktgärtnerei aus den vergangenen drei Jahren auszuwerten, zu verdichten und aufzubereiten. Aus allen drei Arbeitspaketen (Gemüsebau, Boden, Betriebs- und Arbeitswirtschaft) sind große Mengen an Daten und spannende Informationen eingeflossen und wir haben uns bemüht, die wichtigsten Ergebnisse für die Praxis herauszuarbeiten und nützliche Empfehlungen abzuleiten.

Neben Projektergebnissen aus Gemüsebau, Boden, Betriebs- und Arbeitswirtschaft sind die Portraits von über 40 Gemüsekulturen mit einzigartigen Anbautabellen für das ganze Jahr enthalten. Damit wird erstmals die komplexe Satzstaffelung im Laufe der Saison mit den wichtigsten Anbauzeitpunkten, der nach Jahreszeit unterschiedlichen Wachstumsdauer und den jeweiligen Erntezeiträumen für jede Gemüsekultur übersichtlich dargestellt. Eine völlig neue Tiefe an Information, die in der Fachliteratur so bisher nicht zu finden war und die Anbauplanung im Vielfaltsgemüsebau künftig deutlich erleichtern soll.

Offiziell präsentiert wird der Praxisguide Marktgärtnerei zusammen mit den zweiten Auflagen unserer Broschüre für Konsument:innen, dem Inlay für Entscheidungsträger:innen und dem Direktvermarktungs-Banner für Marktgärtner:innen auf der Messe Wieselburg von 22. bis 25. Mai, wo wir als Operationelle Gruppe zusammen mit dem Verein Marktgärtnerei Österreich einen Info-Stand betreuen und Impulsvorträge halten werden. Schaut gerne vorbei, wenn ihr Zeit habt - erstmals wird es auf der Messe heuer einen Schwerpunkt zur Marktgärtnerei geben. 

In der digitalen Version steht der Praxisguide bereits jetzt zum kostenlosen Download auf der unserer Website zu Verfügung!

Den Versand der gedruckten Exemplare übernimmt dann der Verein Marktgärtnerei Österreich, bei dem auch die Info-Broschüre, das Inlay und das Banner bestellt werden können. Den Link zur Vorbestellung findet ihr ebenfalls auf unserer Website.

Die Stückzahl des Praxisguides ist limitiert - denkt bei der Bestellung bitte daran, dass der Praxisguide vor allem für aktive Gemüsegärtner:innen, konkret interessierte Neugründer:innen, Landwirt:innen, Berater:innen, Fachschullehrer:innen, Fachschüler:innen und Agrarstudent:innen gedacht ist. Für Konsument:innen steht in Kürze die Neuauflage unserer 8-seitigen Info-Broschüre zu Verfügung.

Wir hoffen, der Praxisguide Marktgärtnerei wird eine nützliche Ressource für Landwirtschaft und Marktgärtnerei in Österreich und darüber hinaus sein. Möge er viele angehende und aktive Gemüsegärtner:innen und Landwirt:innen in ihrer täglichen Arbeit unterstützen und die kleinstrukturierte, vielfältige Gemüseproduktion in Österreich voranbringen.

Die Operationelle Gruppe wird in den kommenden Wochen noch zahlreiche neue Blog-Beiträge zu den Projektergebnissen auf der Website veröffentlichen und dann mit Ende Juni ihre Arbeit (vorerst) abschließen - mit dem Ziel, die Forschung zur Marktgärtnerei in einem möglichen Folgeprojekt fortsetzen zu können.

Inzwischen wünschen wir gutes Gedeihen und viel Freude mit dem Praxisguide! Die Mitglieder der OG Marktgärtnerei

Hier gibt´s den Download und mehr Infos